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杭州传奇小饭馆放暑假网友感慨这才叫腔调

发布时间:2019-10-13 05:22:48 编辑:笔名

  杭州传奇小饭馆放暑假 友感慨:这才叫腔调

  吃饭必须提前预约点菜,晚7点后不再烧菜,8点关门。最潇洒的是,每到7月份天气一热,还要放暑假。这样的牛店,杭州有不少。

  菊英面馆7月1日已经开始放暑假,而被称为最地道川菜馆的 大四川 老板最近也在通知熟客,一年一度的暑假要开始了。友见此羡慕得不行:还是这些小饭馆想得开,懂生活。

  大四川准备休业两个月,老板要回老家过暑假去了! 这两天,不少杭州川菜粉儿(粉丝,爱好者)争相转发着这样一条微博。

  这个开在德胜长木新村附近一溜农民房中的 苍蝇店 (四川话里指又脏又乱的小饭店),在无数川菜粉儿心中无疑是一个传奇。

  这里吃饭要提前定位子,同时点好菜,一来就可以直接吃。到了晚上8点,老板就不再做生意了。遇到催菜,老板的女儿总是说 烧菜要等的 。老板欢迎自带酒水,要是你点什么饮料,老板会对你说:自己到对面小店里买去吧。

  虽然地方很偏,招牌很不起眼,环境也是相当一般。但用在杭州定居的川妹子朵朵的话说, 这是杭州最正宗的川菜馆,没有之一 。这里的每一道菜,粉丝们都如数家珍,夫妻肺片、豆花鱼、烟熏香肠、回锅肉 麻得恨不能将舌头咬掉,辣得叫人口水直流。

  这样 倔强 和 传奇 的大四川背后,是朴实的一家三口。爸爸烧菜,妈妈配菜,女儿负责服务和收银。老板姓黄,是性情中人,总戴一副茶色眼镜,被吃客们称为 四川王家卫 。知道大家爱吃他烧的川菜,每年回四川,老板都会给熟客带四川特产,这次是两包辣兔丁,下次是一挂熏香肠。

  每年的这个时候,女儿总会给熟客们发一条短信。今年,友 砗磲 收到的短信内容是这样的: 你好,我是大四川的小妹(四川话里对女孩的普遍称呼,读成小妹儿),因为我们一家要回四川过夏天,所以我们就开始放假了。带来不便请谅解,我们大概8月27号开始营业。

  给自己放假的小饭馆,友羡慕嫉妒恨

  其实,每年夏天,杭州都有几家小餐馆会 霸气 地宣布 暑假来了 。

  7月1日,杭城面店传奇 菊英面馆 宣布从7月1日到9月1日,歇业整整两个月,19年来一直如此。在杭州,这家毫不起眼的小面馆,却几乎成了杭城面店的传奇。一碗招牌片儿川,引得杭城吃客慕名而来,排号时前面几十碗等着是常有的事。

  而之前,胭脂新村后巷的 老太婆 更豪爽地宣布 全店休假 。这家 老太婆餐馆 在中山北路和天水巷交叉口的胭脂新村天水小学旁边。店面不大,一共摆了4张桌子。早上供应早点,中午有各类小炒,餐桌都是直接摆在路边的,晚上不营业。一则 老太婆餐馆休假八天去马尔代夫旅游 的消息曾在吃货圈中传开,虽然后被证实是有人恶作剧,但餐馆老板每个法定假日都要休息,五一、十一休息7天,过年的时候会休息个半个月左右,这确实是真的。

  看到如此洒脱的小店,难怪友们齐呼: 杭州人会生活!你懂的!

  @莲花洋上忆莲花:这就叫腔调。

  @天蝎座阿拉蕾:有时候觉得,像他们这样,金钱自由,人生自由,心灵自由,挺好!

  @我是小饼:这样的假期,让我们这些不能自己做主的人,羡慕嫉妒恨。

  刘硕 实习生 曾杨希

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